岡山県産の無農薬小麦粉(薄力粉)

1800円（税込み）

【腰が強くてうどんには最適】
【商品詳細】
山県産の無農薬小麦粉(薄力粉)”シラサギ小麦粉” シラサギ小麦粉　1.0�s×3袋 腰が強くてうどんには最適です。お好み焼きにバツグンです。
【商品コメント】
「シラサギ小麦」100％の小麦粉は、現在の流通経路の下では市場 から手に入れるのはほぼ不可能です。 こだわりの素材”岡山県奈義町で無農薬栽培されたシラサギ小麦”１００％の薄力粉です。 小麦の栽培、農家、収穫、貯蔵、製粉まで全ての工程が農家・製粉所・製麺屋の相互間に緊密な関係で顔の見える｛安心｝が自慢です。 引き取った小麦を農薬をかけずに貯蔵し、必要量ずつ粉に挽いて下さる製粉屋の粉シラサギ小麦です。 【安心】 【新鮮】 【製粉技術の確かさ】で此れほど信頼のおける粉はないと思います。手打ちうどん・クッキー・お好み焼きなどにすると、違いが特に分かります。 つなぎがいりません。またアトピーの方にも安心して召し上がっていただけます。 常に新鮮な状態でお届けします。 シラサギ小麦粉で作るうどんの特徴は、シラサギ小麦本来の豊かな風味と、小麦特有のほんのりとした甘み、独特の歯ごたえあるコシの強さにあります。 また、体にやさしく消化しやすい。お腹にもたれません。 冷凍にしても、この特徴は変わらず生きています。 一般の冷凍うどんは、「タピオカでんぷん」を添加することにより、「シコの強さ」を作り出しているのですが、シラサギうどんの場合、無添加無調整でも、この特徴が生きています。